Como tudo começou: a ideia de criar uma marca nacional, que fosse referência
em alimentação de qualidade para coletividade, partiu do Sr. Natalino Nani, um
chef criativo, descendente de família italiana, apaixonado por gastronomia e
que comandava seu nobre restaurante, O San Gennaro, na cidade de
Ibiúna-SP, atendendo toda a região e muitas encomendas de condomínios de
luxo, como o Porto de Ibiúna, Veleiros, Colinas e Patrimônio do Carmo.
Inspirado pelo sucesso de sua culinária e visionário de uma ampla demanda
em busca de qualidade acessível, decidiu planejar e executar um sonho:
"Vamos elaborar cardápios especiais, fechar parcerias diretamente com os
melhores produtores locais e vamos produzir alimentos de qualidade
absoluta, para os colaboradores das empresas, que sejam o máximo
possível diferenciada, saborosa e nobre, como se o trabalhador fosse ao
meu restaurante com a família.” Natalino Nani
Hoje, mais de 2 décadas depois, Genaro Nanni, aprendiz de seu pai, já que o
fizera a passar por cada setor da empresa, (compras, entrepostos, entregas,
preparos, admistração...), continua a dar sequencia e ampliação ao sonho do
pai. Com ampla bagagem no segmento de alimentação para coletividade,
inaugurou uma nova planta com mais de três mil metros quadrados, agregando
a ela açougue e confeitaria própria.